随分寝かせた記事となったが、スープとサービスが充実しているラーメンチェーン店のまこと屋さんへ。年末に食った選べる２つの担々麺を、年を跨いで二杯とも制覇できたのでご紹介‥‥‥。花椒（ほわじゃお）がきいたシビれる辛さの四川シビ辛担々麺と、芝麻醤（じーまーじゃん）と黒ごまの香りの台湾黒ごま担々麺の二種だそうだ。
▲焼き餃子は５回分無料券で ▼新発売の担々麺を２年かけてどっちも制覇
白い丼鉢にはいった激辛３の「四川シビ辛担々麺＠880円」は、花椒によるシビ辛が特徴で、絞り器で微塵切りにした生ニンニクと、フライドにんにくの双方で旨みにコクを出して食べてみると、ホットホットでポカポカ感が、徐々に身体に沁みるような味わいだった。【星★★☆2.7】
赤い丼鉢にはいった激辛１の「台湾黒ごま担々麺＠880円」は、コクと旨みの芝麻醤スープが特徴で、そんなに辛くはなかったが、濃厚な黒ごまの旨みが素晴らしく良かった。微塵切りにした生ニンニクと、フライドにんにく・紅生姜を自分でトッピッグすると飛躍的に美味しい。【星★★★☆3.7】
▲焼き餃子は５回分無料券で ▼新発売の担々麺を２年かけてどっちも制覇
白い丼鉢にはいった激辛３の「四川シビ辛担々麺＠880円」は、花椒によるシビ辛が特徴で、絞り器で微塵切りにした生ニンニクと、フライドにんにくの双方で旨みにコクを出して食べてみると、ホットホットでポカポカ感が、徐々に身体に沁みるような味わいだった。【星★★☆2.7】
赤い丼鉢にはいった激辛１の「台湾黒ごま担々麺＠880円」は、コクと旨みの芝麻醤スープが特徴で、そんなに辛くはなかったが、濃厚な黒ごまの旨みが素晴らしく良かった。微塵切りにした生ニンニクと、フライドにんにく・紅生姜を自分でトッピッグすると飛躍的に美味しい。【星★★★☆3.7】
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酔っ払っても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone 12」での撮影です。
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炎クリさん♪
うわうわーー🔥🔥
ホワイトクリスマスどころか、、
真っ赤な炎🔥燃え滾る（笑。あつーーいクリスマス🍜ラーメンを召し上がられたんですね～
アーメン！ラーメン🍜（笑。。冷ソーメン（笑
辛いスープもですが、トッピングが更に辛さを増強して、いやはや
身体中、温まるというか～こうなれば大汗ものですね。デトックス！デトックス（笑
観てるだけで、、くにちゃんは「冷や汗」（笑
胡麻担々麺なら、いけそうかも～（笑
🥶寒いこの時季、温まるし、風邪予防にも、こんなあっちーーい🍜ラーメン、いいよね！！
炎クリさん♪クリスマス制覇❣！メリメリおめでとーーございまーーす（笑
今日も大変お疲れ様です。
いつも温かいリアクション
ありがとうございます😊
坦々麺〜美味しそうですね〜♬
圧迫骨折以来、雪道を歩くのが怖い（；＿；）
冷凍庫を片付けながら〜何とか食べています。
札幌の暴風雪〜ようやく収まりました。
このまま少し鎮まりますように。
いつも美味しいレシピ
ありがとうございます😊😊😊
今日もどうぞ暖かくして
ゆっくりお過ごしください。
見た目なら四川担々麺がいいですが、あんまり辛いのは苦手なので、濃厚な台湾黒ごま担々麺をぼくはチョイスしそうです。
うちの近くには、こういう洒落たラーメン屋はないですが(笑)
私は、「台湾黒ごま担々麺＠880円」の方を、いただこうかしら～？(^-^)♫
黒ゴマが、辛味をマイルドにしてくれていそうで、食べてみたいなって思いました～🍜✨
美味しそうな麺と絡ませて、食してみたい系です～(^-^)♫
トップ画像では、外皮パリパリした感じの、餃子も、美味しそうで～(^-^)ｂ
メニューを見て・・・、結構、盛り付けのデザインも、考えられているんだな～って思いました～💗
緑（葱かニラか）の散らし方（配置）も、考えていらっしゃるんだな～って、伝わって来ました～♫
モンちゃんパパ様は、2種とも、いただけて、良かったですね～♪
また、明日ね～(^O^)／
いつもコメントありがとうです。
くにちゃん
現在がクリスマスのように書かれていて、あれでは可笑しいので冒頭の文を少し書き換えました。２杯のうちの一杯目は暮れに食べたということで、二杯目が最近でしたので、その旨わかるように訂正しました。真っ赤な色彩から受けるイメージほどは辛くないですから、生ニンニクの絞り器が置いてあるんで、自分で絞ってトッピングするんですよ。ワシはテレビの激辛に挑戦する番組の出演者くらいは汗をかかないんですよ。胡麻担々麺が超美味しかったですね。本文書き換えてクリスマス色がぬけてしまったんで、ごめんなさいです。
楽描堂さん
お疲れさんです。何時もこちらこそリアクションを戴きありがとうです。坦々麺は種類があって、芝麻醤（じーまーじゃん）と黒ごまの香り素晴らしいお味でした。雪国の方に言うのは可笑しいですが、靴裏にスパイクを打つとか、スパイク付きの靴を装備されたら如何ですか？ 豪雪の後遺症は歩道の悪路も含めてお気をつけて。
おおばかめぐみさん
確かに見た目の派手さで、四川シビ辛担々麺が美味しそうに見えますが、受けられたイメージほど辛くはなかったですよ。激辛が苦手な方でも充分食べられると思いますよ。台湾黒ごま担々麺は、担担麺の辛さが無く別物でしたかが、旨みと香りが素晴らしかったです。岐阜には、岐阜市・各務原市に各一店舗「まこと屋」さんがあるんですけど、静岡は残念ながらないですね。
ビオラさん
激辛が苦手な方は「台湾黒ごま担々麺」の方が無難でしょうね。辛味はそんなになく、旨みと香ばしい胡麻の風味が良かったですよ。この「まこと屋」さんは、席に置いてあるガーリックチップ・ピリ辛高菜・生ニンニクと絞り器・紅生姜など、トッピング類に幅を持たせているんですよ。ラーメン屋さんの餃子は、オマケみたいなもので、そんなに味を突き詰めた感じではなかったですが、創業祭にサービス券で５人前無料を頂いたので満喫出来ました。ラーメンと一緒に戴くと美味しいし、盛り付けは結構大事なんですよ。（笑）
皆さんの応援を感謝します。
いつもありがとうです。(^_-)-☆
どちらの担々麺にするかな♪
どちらも美味しそうだす
町中華の普通の担々麺を
食べてから唐辛子に目覚めただす
唐辛子ラブは２０年くらい続いた
だすが、その後咳がでるようになって
唐辛子食べなくなっただす
美味しさはわかるんだすが♪
どちらも美味しそうだすね
餃子もいいな～
ぷっちんだす
こんちは。(*⌒ｰ⌒*)ゞ
片方の担々麺を食べると、次回のために担々麺限定の100円引きクーポン券が頂けるんですが、もう一方も食べてみたいってお客の、心理をくすぐってくるような営業努力をして来よります。餃子の王将・大阪王将・バーミヤンなど大手中華店が肩で風を切る勢いですが、町中華も美味しいお店はたくさんあって、驚かされる場合も多々ありますよ。唐辛子に目覚めるラブは、ワシも理解できますが「咳」は、今のご時世では出来るだけ出したくないので‥‥‥餃子は近日中に自家製を作ってご紹介します。
いつもありがとうです。（^_-）-☆