■炎のクリエイター日記

美味しいもの・史跡が持つ歴史のご紹介。お料理はプロ・自作を問わず鮮明な画像で、どんな素材も関西仕立てにクリエイトします。

ハスの華 ~優美に咲く水の森公園と蓮根~

2015年07月18日 21時42分50秒 | 日記
びわ湖畔の烏丸半島(びわ湖大橋と近江大橋の中間点)には「水の森公園」があって、世界の花々が観賞できるようになっている。いまの時季には公園の周囲に自生している蓮(はす)があり、園内にも育成された蓮がところ狭しとその優美な花を咲かせている。花は花でも蓮の場合に限っては「蓮華(れんげ)」と呼ぶのは仏教からの影響かも知れない。







日本古来から、蓮は「はちす」と呼ばれて、花托の形状を蜂の巣に見立てたとあるが「はす」はそこから変化した言葉だそうだ。ハスの華が真っ盛りとはいえ、本当は茶色く露出して種が目視でき、みすぼらしく枯れた状態のハチノスになり、根が肥大してレンコンと成す時期に、ハス本来の全盛期を迎えるのだ。







蓮の華を観賞していると、清らかさや聖性の象徴として称えられるのが理解できるし、「蓮は泥より出でて泥に染まらず」という日本人にも馴染みの深い中国古来の言葉が、華と実りのレンコンを指して引用されているのを改めて実感した。







大きく成長すれば、人間の子供が乗っかれるくらいになる「鬼バス」の葉っぱは流石に大きいし、中央の池の歩道デザインなどは「尾瀬沼」を連想できる施設であった。





少々時季的に遅れてしまって、はずした感の撮影であったが、花びらの先々は枯らしていても、清らかさは充分に証明された。蓮根の天麩羅はシャクシャクして最高に美味しいと思うようになったのは、成人になってからのお話であった。ちなみに観賞用や野生のハスの蓮根は、超不味いのでお断りしておく。



日本ブログ村 こだわり料理部門と写真ブログ部門に参戦しております。
下部をポチ(クリック)して頂くと、ワシへの応援になります。
にほんブログ村 料理ブログ こだわり料理へ  にほんブログ村 写真ブログ デジタル一眼(Canon)へ
今回は「CANON一眼」と「CANON IXY」での撮影です。
ここを訪問してくださってありがとうです。
どなたさまでも、お気軽にコメント戴けると嬉しいです。

コメント (17)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 豚バラ焼肉丼 ~塩麹で仕込み... | トップ | 酢鶏(すどり) ~豚肉と鶏肉... »
最新の画像もっと見る

17 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ハスの華 (Unknown)
2015-07-18 22:42:31
美しいですね。

蓮の華は、

清らかで燐としています。

時代をのせて

皆が眺めてたのでしょうね(^^)
返信する
上品な美しさ・・・ (炎のクリエイター)
2015-07-18 23:24:48
Unknownさん
こんばんは。(*⌒ー⌒*)

こんなに清楚に咲いている華なんですが、
レンコン収穫時には、泥だらけで作業しておられます。
そして再びレンコンを食べる時には真っ白で純白なお料理が・・・・。
コメント(^_-)-☆ありがとうです。

返信する
食用を (チェロ)
2015-07-18 23:51:40

こんばんは、
すごい写真ですね、
写真が違います、
ラベルが違いすぎです、
とても素敵な写真です、
さすがです、
蓮根の天麩羅美味しいですね、
鑑賞用や野生は、

止めておきます。
返信する
Unknown (ベージュ)
2015-07-19 00:40:47
炎クリさんの撮影される写真は
しばしば言葉を超えています。
また心を打たれました。
返信する
Unknown (wakame)
2015-07-19 01:09:38
綺麗な写真ですね~
花にあたる光が美しい~

おっ今日は「蓮の華」と思ったら・・・
最後にレンコンの天ぷら(*^^*)
にくいですね~(笑)
返信する
Unknown (tomato)
2015-07-19 06:06:39
おはようです。

見事ですね。
素晴らしい写真です^^
ハスの花、確かに、泥沼に咲くお花なんですよね。
こんなに綺麗で高貴なお花を咲かせるハスって、凄いパワーを持ってるのかもですね。

私もね、子供のころは、蓮根、美味しい―なんて思ってなかったです(笑。

人生って面白いですね。

ぽちぽち。
返信する
そんなに・・・ (炎のクリエイター)
2015-07-19 08:50:48
チェロさん
おはようです。(*⌒ー⌒*)ゞ

地元では掃海艇のようなもので、びわ湖のレンコンを収穫しますが、
実が腐るからと思うんですが・・・売ってるところは誰も見たことがなく、
食べるのはやめた方が無難です。画像にお褒めのお言葉ありがとうです。
いつも(^_-)-☆感謝です。


ベージュさん
おはようです。(*⌒ー⌒*)ゞ

目で見るよりも綺麗に撮れたら良いのに・・・そんなことを思ってますので、
そう言って貰えると嬉しいです・・・まだまだですので見守ってください。
いつも(^_-)-☆ありがとうです。
返信する
蓮根の食感・・・ (炎のクリエイター)
2015-07-19 09:07:58
wakameさん
おはようです。(*⌒ー⌒*)ゞ

そうなんですよ・・・華にだけ直射日光が当たる妙なお天気だったんで、
陽と陰のコントラストが特にクローズアップされたんだと思います。
蓮根の食感は歯切れが魅力ですが、どうも子供の頃は嫌いなものでした。
いつも(^_-)-☆ありがとうです。


tomatoさん
おはようです。(*⌒ー⌒*)ゞ

泥沼を地獄、ハスの葉の上を極楽なんて考え方もあって明と暗クッキリ。
子供の頃は酢の物に付け合せのような、つまらない蓮根ばかり・・・
そんなのを食べていたんで、食感まで味わう余裕がなかったですね。(笑)
応援ぽちぽち(^_-)-☆ありがとうです。
返信する
言葉が見つからない程。 (みどり)
2015-07-19 10:29:56
うわー蓮の花清楚で凛として凄いの一言。

言葉が出ません。腕もカメラもプロ級。いいえ

プロです。本当に綺麗で素敵な


画像宝石箱にしまっておきたい。

ポチ
返信する
Unknown (しじみちゃん)
2015-07-19 11:02:32
おはようだす

はあ~、すてきだすね~

極楽浄土のお花と言われてる

からなのか、いいや

もし、そんなこと、何も知らなくても

このお花の存在は素晴らしい

だすね  あ~心洗われる

だす それにしても炎クリさんの

写真って最高だす

ぷっちんだす
返信する

コメントを投稿

日記」カテゴリの最新記事