近い将来滅んでいく運命にある魚介類‥‥‥皆さんも薄々お気づきだろうが、近年になって不良が続く、サンマ・スルメイカ・桜エビ・サケ・天然ウナギなどが危ういという。日曜放送の「そこまで言って委員会」の、超うるさ方のおっさんが無責任に言い放つが、専門分野の鋭い意見もたまにあるので見てしまう。
ワシの大好きな〆ご飯として茶漬けがある。梅茶漬け・タラコ茶漬けなど種類はあるが、群を抜いて「さけ茶漬け」がワシの大好物で、相棒の右京さんも同じでワサビ多めだ。ベースは永谷園のさけ茶づけに、紅ジャケ（絶滅する運命の魚）の焼いた切り身を乗っけるだけなのだが、これが飲んだ後に出されると120％超満足となる。余談であるが、鮭と食感の良い茎わさびの組み合わせに塩麹の旨味を加えた「相棒茶漬け」とかもあったなぁ～。
遥か古のＣＭに、鼻の穴を黒く大きく塗った北島三郎さんが「あな～たっと食べたい♪さけ茶づけ～♪」と、演歌調に歌っていたのが今も記憶の片隅にのこる。良いＣＭは年月を超えて有効になるので、ＣＭ業界の方は「今だけの若者がターゲット」みたいな、今だけ主義のコンセプトは悔い改めるべきだとワシは感じている。
お話はそれたが、サケの絶滅理由には、河岸工事の氾濫防止のコンクリートで固める工事が、ほぼ全域にわたって進んでいることだ。これはウナギにとっても同じ理由だろうが、人間にとって必要不可欠な命を守る行為であるからの弊害となる。それには目を瞑らないといけないのが人道上の優先順位であり、絶滅危惧種の保護などチッポケなものとなる。
ワシの大好きな〆ご飯として茶漬けがある。梅茶漬け・タラコ茶漬けなど種類はあるが、群を抜いて「さけ茶漬け」がワシの大好物で、相棒の右京さんも同じでワサビ多めだ。ベースは永谷園のさけ茶づけに、紅ジャケ（絶滅する運命の魚）の焼いた切り身を乗っけるだけなのだが、これが飲んだ後に出されると120％超満足となる。余談であるが、鮭と食感の良い茎わさびの組み合わせに塩麹の旨味を加えた「相棒茶漬け」とかもあったなぁ～。
遥か古のＣＭに、鼻の穴を黒く大きく塗った北島三郎さんが「あな～たっと食べたい♪さけ茶づけ～♪」と、演歌調に歌っていたのが今も記憶の片隅にのこる。良いＣＭは年月を超えて有効になるので、ＣＭ業界の方は「今だけの若者がターゲット」みたいな、今だけ主義のコンセプトは悔い改めるべきだとワシは感じている。
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酔っ払っても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone」での撮影です。
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炎クリさん♪
わぁ～い！！今朝もおなかが「グー」（笑
て～「サラサラ」とかっこみたい「お茶漬け」ですが～
贅沢にも程よく焼けた紅鮭さんが
「で～ん」と横たわってようもんなら～サラサラどころか～
噛みしめて、じっくり味わいたい！！
もうね～サブちゃん益々鼻の穴おっきくなりそうです（笑
「相棒茶漬け」て。炎クリさんオリジナルなんですか？塩麹加えるの？
永谷園といえば～和田アキ子ママや、サブちゃんと
CMキャラ、お馴染みでインパクトありましたが、最近はどんな～CMかな～？て？
このお茶漬けは？最近はお相撲さんかな？？
馴染み深いお魚がどれもこれも～将来に渡って～て、既にですよね～鮭も絶滅？悲しいです。
今朝もありがとうございます。炎クリさん♪
おにぎりやお茶漬けだと、サケがいちばんって思うんだわ😁
ウチで、焼き鮭丸ごと最高～！
やってみたいわ～😋
うわあ、焼き鮭めちゃ美味しそう
この永谷園の鮭茶漬けは
我が家もよく買うだす
でもこんなにドーーンて
一切れは乗せたことないだす
今は新潟加島屋さんの鮭茶漬け
ほぐしたフレークを乗せてお茶漬け
してるだす
ぷっちんだす
美味しそうだし豪華です～。
こういうの大好きです。
お昼ごはんにも食べたいです🎵
いつもコメントありがとうです。
くにちゃん
相棒って見たことありますよね？ 番組内の「花の里」ってお店で、大麻の高城沙耶さんが作ったのを、右京さんが解説したことがあったんですよ。それを面白おかしく、そして相棒ファンが美味しく仕上げたのが「相棒茶漬け」なんですよ。ベースが、さけ茶漬けなんでチラリと思い出したんで書いてみました。巨人さん、阪神では相手にならないですよね〜？ それにシーズン終了間際の追い上げに、全勢力を使い果たしたのかも知れないですね？
チーママさん
ワシもそれですよ。サーモンを訳せば「シャケ」となる訳ですが、正確に言うとサーモンとシャケは全く別の生き物だそうです。日本特有の白鮭って、イクラをとって親本体は新巻きにするものが、本来の鮭だそうです。
しじみちゃん
永谷園のさけ茶づけには、注意書きにお茶ではなくお湯をかけてくださいとあるようです。面白いですよね？ お茶漬けならお茶をかけるのが当たり前と、味がおかしい？とクレームが来るようなんで、日本人もアメリカ人化してるのかなぁ〜って思う瞬間です。
イブさん
質素にお茶漬けを、ガサガサ行きたいところなんですが、月に一度の贅沢と豪華版を披露させていただきました。白ご飯にも合うし、お茶漬けにもぴったり！ 鮭が絶滅していない時代に生きられて良かったですよ。（笑）
皆さんの応援を感謝します。
いつも(^_-)-☆ありがとうです！