煮込みハンバーグ ～半端野菜と煮込んでグレードアップ～

あるバラエティアイドルが結婚に対しての持論を展開していた。「愛があれば大丈夫と言うけれど、草を食べて生きるのも嫌だ」的なものだった。しかし、ワシが今回に付け合わせの草は、意外とお値段がお高いと思うが、一緒に盛り付けると見た感じも栄養素的にも良い選択だがいつもは揃わない食材の「草」であった。





我が家での「煮込みハンバーグ」は、デミグラスソースが苦手な者がいるので、手づくりハンバーグをトマトソースで煮込むことにしている。冷蔵庫に残る半端野菜なども一緒に放り込んで煮込むと、普通に美味しくバージョンアップするのでお試しあれ。余ったらパスタにも使えるんで、多めに作ることも含んでおいた方が経済的だ。



チョイ以前にバズった「ポテサラ論争」は、出来あいを買うお母さんも、それを見て異議申し立てをする人も、作らない人ばかりが言い合っている傾向にある。ワシはと言えば目くじらを立てる必要はないが、他人にはそれなりの考えがあるわけで、むやみに自分の考えを押し付けるんじゃ～ないと、笑い話的に聞いている。



出来合いのポテサラも、利用するときは遠慮なく半額のを買う‥‥‥そんな余計なことを考えていると自作のポテサラを、お皿に盛り忘れたのだった。

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