福井方面に「ジャムおじさん」と出掛けたプチ旅行を各分野に切り離し、思い出す都度チョコチョコとご紹介して行く第４段。福井の名物数々あれど、先日ご紹介した越前おろし蕎麦←※つつくとリンクを始め、永平寺ごま豆腐・鯖江ドッグ・三国バーガー・鯖のへしこ・とんちゃん・ボルガライス・敦賀ラーメンなどなど、あくまでもローカル的だが美味しいものは色々と揃っている。
今回は、その中でも３指にはいるような「ソースカツ丼大盛り/1100円」にチャレンジ。この丼を扱っているお店は、創業38年の歴史を持つ「レストランふくしん」へ。到着すると、素直に注文の仕方をお店の方に聞いてみる‥‥‥「あぁ！カツ丼でいいんですよぉ」とのことだったので、噂通りの仕上がりかどうか楽しみに待つこと５分「器が熱いですよ」との言葉と同時に運ばれてきたブツは、フタが閉まらず開いたまんまのノーガード状態！
アツアツ揚げたての大きなカツ４枚が、ドドーンと乗っかっていて、丼のフタを押し上げているのに圧倒される。たっぷりの衣で覆った細かいパン粉のカツが、甘口のソースを充分に吸い込んでいる。ボリュームがやや削減型の「ソースカツ丼並/890円」は、カツが３枚でご飯がやや少なめで、これはジャムおじさんの注文だったが、量的には充分のようだ。ふたりとも必殺技「フタ乗せ（食べる以外のカツを丼のフタに一時避難させる）」の技を、誰に教えられることもなく、自然とやってのけた自分達に拍手。
鶏肉極薄切りバージョンのカツは、大きく膨らんでいるのでボリュームは抜群で、お味は「カツ・ソース・ごはん」三味一体がふれ込みであるが、ソースは甘口よりも、スパイシーな方が美味しいような気もするし、致命的なのは豚肉でないことが大いに不満が残るソースカツ丼であったし、実際にご飯を食べるときはソース飯となるわけだから。
■レストランふくしん
・ソースカツ丼ほか、各種丼もの・定食
・場所：福井県福井市高木中央1-205
・電話：0776-54-7100
今回は、その中でも３指にはいるような「ソースカツ丼大盛り/1100円」にチャレンジ。この丼を扱っているお店は、創業38年の歴史を持つ「レストランふくしん」へ。到着すると、素直に注文の仕方をお店の方に聞いてみる‥‥‥「あぁ！カツ丼でいいんですよぉ」とのことだったので、噂通りの仕上がりかどうか楽しみに待つこと５分「器が熱いですよ」との言葉と同時に運ばれてきたブツは、フタが閉まらず開いたまんまのノーガード状態！
アツアツ揚げたての大きなカツ４枚が、ドドーンと乗っかっていて、丼のフタを押し上げているのに圧倒される。たっぷりの衣で覆った細かいパン粉のカツが、甘口のソースを充分に吸い込んでいる。ボリュームがやや削減型の「ソースカツ丼並/890円」は、カツが３枚でご飯がやや少なめで、これはジャムおじさんの注文だったが、量的には充分のようだ。ふたりとも必殺技「フタ乗せ（食べる以外のカツを丼のフタに一時避難させる）」の技を、誰に教えられることもなく、自然とやってのけた自分達に拍手。
鶏肉極薄切りバージョンのカツは、大きく膨らんでいるのでボリュームは抜群で、お味は「カツ・ソース・ごはん」三味一体がふれ込みであるが、ソースは甘口よりも、スパイシーな方が美味しいような気もするし、致命的なのは豚肉でないことが大いに不満が残るソースカツ丼であったし、実際にご飯を食べるときはソース飯となるわけだから。
■レストランふくしん
・ソースカツ丼ほか、各種丼もの・定食
・場所：福井県福井市高木中央1-205
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酔っ払っても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone」での撮影です。
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こんばんは、
とても迫力あるタワーカツ丼です、
とんかつと勝手に思っていましたが違うのですね、
ふたを一時置き場に利用しているのは、
さすがのテクニックです、
チキンカツですか。
こんばんは。(*⌒ー⌒*)
タワーカツ丼・・・・良いネーミングですね？（笑）
このお店の常連さんだけの必殺技「フタ乗せ」だったわけですが、
それを本能でやってのけたんで、鼻高々ですよぉ～（・・・って、大袈裟！）
豚カツだったら満点ですよ。いつも(^_-)-☆ありがとうです。
ソースかつ丼、実は食べた事ないんです。
ソースに漬けこんであるんですね。
それとチキンカツなんだー
お初です。
でもさっぱりと食べられそうな感じです。
でも、この大盛りは、ちょっときつそうです（笑。
一度食べてみたいってもいます＾＾
ポチポチ。
おはようです。(*⌒ー⌒*)ゞ
岐阜から福井って、近そうで遠いですよね・・・だから未経験でしょうか？
ソースカツ丼の有名店が二軒あって、もう一方は豚カツなんですが、
ボリューム的に劣るんで、今回はセンセーショナルな盛り具合のこちらへ。
応援ポチポチ(^_-)-☆ありがとうです!
ボリーウムですね。丼のフタを空ける所か、もう空けて
お出汁するしかありませんね。でも、ソースが効いて美味しそうですが、炎クリさんには甘口だったでしょうか？
の画像ありがとう。ポチです。
おはようです。(*⌒ー⌒*)ゞ
永平寺って、本当に何もない普通の山寺で、「ゆく年くる年」で、
雪深いなか除夜の鐘が鳴らされている風景が印象的ですね。
ワシはソースに色んなスパイスブレンドして、辛いめに調整するんで。
しかしボリューム半端ないですね。（笑） いつも(^_-)-☆感謝です。
豚肉じゃないんだすか
チキンカツは、学食や
社員食堂の時によく
食べただすが、これは
美味しそうだすね
ぷっちんだす
こんばんは。(*⌒ー⌒*)ゞ
ここは絶対に「豚カツ」である必要があるんですよね～少なくとも、
大阪だったらチキンカツじゃ他店に勝てませんね。福井だからこそ、
やっていけるのだと感じましたよ。大阪では「トン勝」ですから。
いつも(^_-)-☆ありがとうです!