(^_-)にしうりはじめです。
そうなんです
この平べったく切った冷たい麺にネギがかかっていて、大根おろしの入った冷たいだしをかけて食べる
これが越前そばです
そばとは思えないコシのある麺
出汁と辛い大根おろしのマッチング
一杯は小さいので男性は２杯以上から食べます
まだ越前そばビギナーですが、大好きです
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- にしうりはじめ（西瓜種）です。
2007末にブログ始め、一年後知恵袋にハマり、
どんどんカテゴリー別にブログを増し、ツイッターも。
でも続けるのって大変。
時間の有無よりやる気の継続が、、
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