３・２２ 新生姜出始める

食べ物には旬というものがある。
しかし、最近はわからなくなってきている。
今日、ガリ用の生姜を求めて八百屋に行くと、そこには新生姜の姿。
高知産の新生姜が出始めたとのこと。
2㎏箱で、サービスしてもらい購入。
柔らかくスライスしやすいし、酢に反応してピンクにかわり美味しそう。
食べ過ぎるのが難。
サラダ代りに食べられると困る。
寿司の口直しなのだから。

朝　・バナナチーズトースト・コーヒー
昼　・冷やし中華・餃子
夕　・青菜とアゲの煮浸し・三つ葉サラダ、トマト・茶碗蒸し
　　・納豆・厚焼き卵・味噌汁・ごはん