伊那谷テイクアウトマーケット・はしば・豚の白モツ

昨日の続きです。
「伊那谷テイクアウトマーケット」に出店している「はしば」(伊那市坂下)の総菜を購入したのは既報の通り。
そのうち、「豚の白モツ」(税込６５０円)について、まだ書いて無かったので報告いたします。
ビニール袋を開けて、雪平鍋に移して温めました。
結構な量がありますよ。
そこへ、冷蔵庫にあった豆腐も投入。
豚白モツ・コンニャク・大根・玉ねぎ、それと追加の豆腐が具材であります。
１０分ほど煮込んで出来上がり。





お椀に盛り付けました。
見るからに美味しそう。
まず、汁を一口。
ん～、抜群に良い味です。
白味噌・にんにく。生姜、あと白モツの出汁が効いてます。
モツも柔らかくて、プリプリ。
コンニャクと大根にも良く味が染みています。
まさに、居酒屋の味。
もう１杯同じ量がお代わり出来ました。
また買って来ようっと。