こんばんわ 鈴木有機農園です。
昨日から電熱を入れていた麹はムラが出来てしまいました。 上下・左右入れ替えて対応しました。 明日朝までは仕上がると思います。 味噌すり機の設置と釜の掃除と薪の準備でした。 釜は約４５リットル入る大釜です。 釜は前の家のを借りて使います。 母屋から離れた所に常設され釜で、とても重宝です。
我家の周りの田圃の除塩作業は今日でほぼ終わったようです。 トラクターで耕し、畦畔を作り綺麗に仕上がっています。 この工事は岩田地崎建設が請け負っています。 農家の要望を良く理解して工事を進めてくれました。 農家の土俵が出来あがりました。 土俵の上でどう生かすかは農家に与えられた課題です。 美味しいお米を大量に収穫できるように頑張ります。
