こんばんわ 鈴木有機農園です。
雨上がりでむっとする湿度の高い一日でした。 大根を蒔かなくてはと思うだけで、耕す事が出来ず、気を揉んでいます。 仙台の曲がりネギも定植を待っています。 曲がり葱は仙台の岩切地区で始められた栽培法てす。 地下水の高い畑で深く掘ることが出来ず、寝かせて徐々に土をかぶせて栽培する方法です。 無理やり抵抗を掛けられ、それに反発する様に生育して、甘み成分が出て美味しくなります。 曲がって居ますのでは出荷しにくく、ほとんど地元で消化される美味しさ抜群の曲がり葱です。
白菜は昨日定植して、夜大雨が３０分ほど降りましたが、何でも無かったように胸を張っています。 ６００本ほど定植しました。
