こんばんわ 鈴木有機農園です。
早朝よりラジコンでイモチ病の予防薬散布しています。 鈴木有機農園の水田は除いて散布しています。 化学肥料を使わなくなってからイモチ病とは縁がなくなりました。 ２０年防除はしていません。 特に病気に弱いとされているササニシキも、ひとめぼれと同じ栽培法で何ら変わった様子もありません。 化学肥料栽培の慣行農法より元気あるように見えます。 調査圃場で農業改良普及センターの調査員が良さを認証してくれています。 喜びは収穫して袋詰めにしてからで、今は糠喜びにならないように稲に声がけしています。
どょうぴの畑のマルシェでトマトを買った奥様が日本料理店の料理長を連れてきました。 話をするうちに料理関係者と分かりましたが、生産者としての経営理念と使命などをお話ししました。 何処にもない独特の味を生み出すための工夫なども伝え、実際に試食しながらの講習会になってしまいました。 絆の井戸に備え付けのノートにコメントなども記してもらい、最後の最後まで案内してくれた方は奥様と勘違いしての対応でした。 お米・味噌・野菜をお買い求めていかれました。 違いの判る料理長でした。 経営面で一杯のご飯に３０円多くかけただけて変わるものは、ご飯だけといったお金の使い方の話もしました。
