こんばんわ 鈴木有機農園です。
今日は野菜の収穫作業でした。 久子さんと妻は葱植えです。 私は夕方の野菜売りの準備です。 葉物が無くちょっと寂しいぐらいの品数です。 １１時から夢メッセでの和牛の祭典へ出かけました。 塩釜のフランス料理店のシェヌーの赤間オーナーシェフがトークショウで語るからです。 １１時前に会場に着きましたが駐車場が無くぐるぐる回され最後にカインズホームの駐車場でした。 赤間さんのお話は聞く事が出来ませんでした。 会場では全国から選りすぐった黒毛和牛がセリにかけられ、夢メッセの会場が家畜市場になっているのには驚きでした。 何時もの駐車場はテントを張った畜舎になっていました。 試食コーナーとバーベキューコーナーは長蛇の列で焼いている牛肉を横目で見てきました。 ２人前４０００円で最高級の旨そうなお肉でした。 夕方の野菜売りでシェヌーの赤間さんと祭典の様子を聞く事が出来ました。 シェヌーで出店した「仙台牛フォアグラのせ」の料理はすぐ売れ切れになったそうです。 我が家では２年前仔牛の高騰で飼養を断念した経緯があり、仔牛の価格が２年前より価格が安定したと感じました。 当時、今の価格だったらまだ和牛飼育をしていたかもしれません。
