鈴木有機農園

鈴木有機農園の代表、鈴木英俊のブログです。

紀子先生の梅干し

2021-08-27 21:41:21 | 日記

こんばんは  鈴木有機農園です。

 
 今日は朝から野菜売りの準備でした。販売するひとめぼれが無くなり、慌てて一袋の籾袋を籾摺りでした。30kgの玄米11袋版仕上げました。娘のお米だけで販売は有りませんでした。帰り紀子先生に寄り、干し上げ中の梅干しが、縁側にずらりと並ぶ様子は圧巻でした。一粒一粒手塩に掛けてあと二日間干し上げる、紀子先生の凄さも感じて来ました。庭に卓球台などで干し上げる掛かり切りの梅干し作業、「旨いなぁ」と言ってご馳走になってる我が身が縮み込みました。学ぶことの多い紀子先生です。
 

 何万個?の梅干し、塩と赤シソだけの本物、美味しいのは当たり前です。

コメント
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