ナス漬け2樽 五十嵐さん 大根おろし

こんばんは　　鈴木有機農園です。

　今日は大量のナスを2樽全部で28kgのナスを漬けました。風通しの良い所で水仕事ですので、ランニングシャツ姿で、36度の暑さも気にせずナス漬け作業でした。

　漬け終わる頃に港南の五十嵐さんが蔵王の卵を持ってきてくれ、久し振りにティータイムになりました。岡田小学校の元PTA会長で現在学校の世話人として活躍していて、地区にとっても欠かせない存在の五十嵐さんです。

　夕方、遠藤植木屋さんが大根を持ってきてくれました。早速大根おろしにして、シーチキンを混ぜてご馳走になりました。思いがけない大根の差し入れに感謝します。食が進んで夏バテ防止になりました。