ひじきの煮つけ＆かぼちゃの煮つけを二倍楽しむ方法☆

かぼちゃの煮つけってホクホクあまぁ～くって大好き
そんなかぼちゃの煮つけをつくったとき、煮汁を捨てちゃったりしてませんか？？
その煮汁、私はお味噌汁に変身させちゃいます




作り方はいたって簡単
かぼちゃの煮つけをつくったら、かぼちゃはお皿に盛り付け、煮汁はお鍋にとっておく。
それにお水を足して、わかめなどの具を足して、刻んだ生姜をひとかけ分入れて～ぐつぐつ
沸騰する前にお味噌をちょっと溶かしいれて、沸騰する前に火を止めます。
あとはねぎとすりゴマちょっと♪

だしをとる手間がはぶけるし、ほのかにかぼちゃの甘みも
ちょっと貧乏くさい
でも、イギリスに住んでいると和の調味料とかとっても貴重だし。。
そして美味しい

かぼちゃの煮つけと一緒にいかがですか？


そのときに一緒につくったのはひじきオムライス

これはまりちゃんに教えてもらった作り方をご紹介
私はいつもひじきの煮つけを沢山作って小分けにして、冷凍保存しておくんです。
そうすると、もう一品ってときにとっても便利♪
そして、ただそのままたべるだけじゃなくチャーハンやオムライスに大活躍

材料（一人分）

ご飯　　　　　　軽く一膳
ひじき煮付け　　１人前（お好みで♪）
長葱　　　　　　　５ｃｍ分をみじん切り
酒　　　　　　　大匙１
醤油　　　　　　大匙１　
すりごま　　　　大匙１

卵　　　　　　　１個
生クリーム　　　大匙１（もしくはマヨネーズ小さじ１）

塩コショウ　　　適量


作り方

油を敷いたフライパンに葱を入れて炒め、ご飯とひじきの煮つけも加えて強火で炒め、酒・醤油・塩・胡椒で味を調える。

お皿に盛り付けたら、またフライパンを洗って熱し、卵に生クリームと塩コショウを加えてかき混ぜ、よく熱したフライパンで卵をやき、ご飯の上にのせて完成っ


かなぁ～り大雑把な説明ですがお許しを


今日は初めてJAZZのレッスンを受けてきました～
２年前まではちょこちょこ踊ってたのに、留学してめっきり。。
そして食べてばっかりでまっしぐら。。
こりゃまずいってうことで決心
久々のJAZZはかなぁ～りキツかったけど、楽しかったぁ
やっぱり汗をかくほど踊るのは爽快っ
ユーゴスラビア人のお姉さん（スージー）とも仲良くなれたし
これからは毎週頑張ってかよおっかな

しずか



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