濃縮されたトマト甘みと爽やかなフレッシュバジルの香り
それにチーズがとろぉ~っとでてきて・・おいしぃ~
本当は同じ材料で、ハードでもっちりしたパンでもやこっかなぁ~って思っていたのだけれど、
お腹がすいちゃったのです
そんな発酵とかさせてる場合じゃなかったのです(笑)
というわけで、材料準備から焼き上がりまでざっと40分で完成っ
スコーンってあっといぅまに出来ちゃうのが良いところですよね
材料 (3個分)
小麦粉 150g
バター 35g(5mm角に切って冷やしておく)
牛乳 60g
全卵 20g
ベーキングパウダー 小匙1
塩 ふたつまみ
胡椒 少々
オイル漬ドライトマト 4枚
フレッシュバジル 20枚
エダムチーズ 20g
作り方
1.トマト・バジル・チーズを粗みじん切りにする。
2.ボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・バターをいれて指ですり混ぜる。
3.卵と牛乳以外の材料をすべて加えて混ぜ合わせる。
4.ボウルの中心にくぼみを作り、牛乳と卵をあわせた液を3/4入れて、手早く混ぜる。残りの液を、生地のやわらかさを見ながら加えていく。
捏ねすぎないように注意してね
ちょっと柔らかいかなってくらいがしっとり仕上がります
5.一塊になったら、打ち粉をした台にのせて、2~3cmの厚さに伸ばし、3等分する。
6.水で溶いた卵黄を表面に塗り、200度のオーブンで15分焼いたら完成っ!!
今回使ったチーズは、まりちゃんとはっちゃんと一緒にイースター休暇でオランダに行ったときに購入したものなんです
エダムチーズで有名な地方(アルクマーレだったかな??ねぇまりちゃん?)まで行って
チーズ市をみてきましたぁ~!!
あたり一面チーズでびっくり!!
おじさん達がえっさほいさ
ついつい楽しくなっちゃって、チーズを3つもお土産に買っちゃいました
売ってくれたのはこのおば・・・おねえさんっ
エダムチーズはワックスで覆われていて、あけなければ半年はもつのだそぅで
まだまだ1個半残っております
もちろん、このレシピ、バジルは乾燥、チーズは普通のプロセスチーズなんかでも美味しいと思うので試してみてくださいねっ
スコーンとは思えないくらい(?)しっとりで美味しいですよっ
最後に、まりちゃんと私
キューケンホフ公園の一面のチューリップには感動でしたぁ~
しずか
お願い
こちらのランキングに参加しているので
ポチッとしていただけるととぉ~っても嬉しいです
よろしくおねがいします
それにチーズがとろぉ~っとでてきて・・おいしぃ~
本当は同じ材料で、ハードでもっちりしたパンでもやこっかなぁ~って思っていたのだけれど、
お腹がすいちゃったのです
そんな発酵とかさせてる場合じゃなかったのです(笑)
というわけで、材料準備から焼き上がりまでざっと40分で完成っ
スコーンってあっといぅまに出来ちゃうのが良いところですよね
材料 (3個分)
小麦粉 150g
バター 35g(5mm角に切って冷やしておく)
牛乳 60g
全卵 20g
ベーキングパウダー 小匙1
塩 ふたつまみ
胡椒 少々
オイル漬ドライトマト 4枚
フレッシュバジル 20枚
エダムチーズ 20g
作り方
1.トマト・バジル・チーズを粗みじん切りにする。
2.ボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・バターをいれて指ですり混ぜる。
3.卵と牛乳以外の材料をすべて加えて混ぜ合わせる。
4.ボウルの中心にくぼみを作り、牛乳と卵をあわせた液を3/4入れて、手早く混ぜる。残りの液を、生地のやわらかさを見ながら加えていく。
捏ねすぎないように注意してね
ちょっと柔らかいかなってくらいがしっとり仕上がります
5.一塊になったら、打ち粉をした台にのせて、2~3cmの厚さに伸ばし、3等分する。
6.水で溶いた卵黄を表面に塗り、200度のオーブンで15分焼いたら完成っ!!
今回使ったチーズは、まりちゃんとはっちゃんと一緒にイースター休暇でオランダに行ったときに購入したものなんです
エダムチーズで有名な地方(アルクマーレだったかな??ねぇまりちゃん?)まで行って
チーズ市をみてきましたぁ~!!
あたり一面チーズでびっくり!!
おじさん達がえっさほいさ
ついつい楽しくなっちゃって、チーズを3つもお土産に買っちゃいました
売ってくれたのはこのおば・・・おねえさんっ
エダムチーズはワックスで覆われていて、あけなければ半年はもつのだそぅで
まだまだ1個半残っております
もちろん、このレシピ、バジルは乾燥、チーズは普通のプロセスチーズなんかでも美味しいと思うので試してみてくださいねっ
スコーンとは思えないくらい(?)しっとりで美味しいですよっ
最後に、まりちゃんと私
キューケンホフ公園の一面のチューリップには感動でしたぁ~
しずか
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