ケイジャン料理を期待したが ＠Buster’s Soul Food

毎度、おなじみ10日、30日は昔の没ネタを世に晒せシリーズ

当初、2018年10月20日にアップしましたが、その後それらしい時期に移動させました。

ニューオーリンズも4日目の夜
そろそろ雰囲気にも慣れたところだ
少しくらい冒険しても

ニューオーリンズと云えばケイジャン料理

ケイジャン料理の代表の一つがジャンバラヤ

The Carpenters - Jambalaya (On The Bayou) • TopPop


カーペンターズのジャンバラヤの歌詞の中に出てくるのは、

♪Jambalaya and a crawfish pie and filé gumbo

ジャンバラヤの他に、ザリガニ、そしてガンボ。

ザリガニは個人的には無視して良し

あっと、ジャンバラヤってオリジナルはハンク・ウイリアムスなので敬意を表して

Jambalaya on the Bayou - Hank Williams



さて、ホテルからワンブロック行ったところに煌々とネオンの明るいお店がある



お店の名前は、Buster’s Soul Food

ソウルフード
ここは、ニューオーリンズ、ソウルフードのケイジャン料理はあるやろ

サッサと入店

カウンターに陣取り
「ビール頂戴な」
「アビータで良いかい？」
「アビータ頂戴な」　　4日目の夜ともなると現地の麦酒の名前くらい覚えるぜ

「ここはソウルフードが売りなの？」
「店の名前はそうだが、何か喰いたいのかい？」
「店の名前だけ」
「昔はケイジャンにも力を入れてたけど、最近は殆どドリンクだけだからなぁ～」

「私が食べようと思ってたガンボがあるから、それを食べてみな」
奥の方から老女将が参入してきた



プラカップが洒落ている



別の日に朝散歩してた時にこの辺の写真を撮ってたみたいなので載せとこ



上の写真の逆方向から見たところね

あ、最後の夜もこの辺歩いてるわ



お店の情報は個人の備忘録と掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報はYELPなどでご確認ください。
2018年10月に確認したところ既に閉店しているとの事です
『Buster’s Soul Food』
2135 St Charles Ave
New Orleans, LA 70130
Lower Garden District, Central City