この後姿を見ると、大将の顔が思い浮かぶくらい通ってます。
このお兄ちゃんも直ぐに識別できるぜ
髪の長いお兄ちゃんは
手際よく作業分担している
そんな男たちにお願いしたのは
川崎人のソウルフードともいわれているニュータンタンメン
世間一般にある担々麺とは明らかに一線を画し
もしかしたら、これが坦々麺かもと思ったこともあったが
太麺はヤワヤワになるまでしっかりと茹でて
ミンチ肉をニンニクと共に炒め、唐辛子で辛みをつけたスープを掛ける
ニンニクで癖になる味なのだ
愚昧がこの麺を覚えたのは川崎ではなくて、上大岡のニュータンタンなんだけどね
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『元祖ニュータンタン本舗 東神奈川店 （イソゲン）』
神奈川県横浜市神奈川区西神奈川1-1-7
・JR東神奈川駅から、徒歩２～３分
営業時間：11:00～14:00、17:00～翌1:00
定休日：水曜
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