冷や汁

冷や汁

存在は知っておりましたが、今まで作ったことなし。

初挑戦です。

胡瓜の薄切りを塩もみ
味噌を水で溶いて、ゴマ、生姜、大葉、などなどを投入する

鯖缶を入れて出来上がり



なんだか自分のイメージと違う
冷蔵庫を見て





豆腐を忘れてましたわ

氷を入れて味噌汁替わり



どんぶり飯にぶっかけて、ねこまんま



素麺にかけて、



良く冷やすと美味いですねぇ～