愚昧親爺記　　~ちぎれ雲きょうはどこへ行くのやら~

何でも興味津々のちぎれ雲。
あっちへふらりこっちへふらり飲み歩き記録など。

かき鍋

2022-01-20 19:00:16 | 家飯・家麦酒
いただき物の牡蠣



土手鍋のレシピを確認していたはずなのに
手抜きでかきのみそ鍋つゆで



準備完了



かきのみそ鍋



火が通ったら



小さくなる前にいただきましょう



〆には饂飩



饂飩なのか疑わしいところであるが



本人がそう思っていれば大丈夫

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2 コメント

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Unknown (王子の狐)
2022-01-21 12:23:30
昔はかきの鍋って土手に味噌たっぷりでしたね。
今うちでは普通の水炊き（寄せ鍋）に牡蠣投入です。
返信する
王子の狐さま (愚昧親爺)
2022-01-21 12:37:53
土手鍋すると焦げを落としたり手間が結構かかるんですよね。
そもそも広島の実家では土手鍋はお店で頂くもので、家では狐さんとこと同じく水炊きでしたし！
返信する

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