夏野菜カレー

今晩は夏野菜たっぷりのカレーです。

なんて言うと聞こえは良いですが、要するに食べ飽きてるトマトを消費するためのカレー。

玉ねぎ、豚肉、ジャガイモとかぼちゃも入れたので、ちょっと甘めのカレーです。

カレーは辛い方が好きな次男は、ここに「SB 辛さ自在スパイス」という顆粒を入れるんですよ。唐辛子をはじめなんか辛い香辛料の粉。色も赤くなります。

やはりカレーは夏に合いますね!
明日のお昼にも食べれるように多目に作りました。