長なす

お客様が長なすをくださいました。
全長40cm、本当に長いです。柔らかくて美味しそうです。

今日は父母がいないので、焼きナスをやってもあまり食べないので、お昼にうなぎならぬ『なすの蒲焼き』を作ってみました。海苔を片面にはって、皮も表現してみたけど…。

見た目はうなぎっぽいが、味はもろナス！
息子達は「本物のうなぎのが断然良い！」だって。

そりゃそうでしょ。
でもこれはこれで美味しいです(笑)。