新巻き鮭

年末になると、カニや数の子や鮭など、魚介類の広告が目につくようになりますね。
数の子は息子達みな大好きだし、食べたいなぁ買いたいなぁと思うけど、高いしな…。

そんな時に思い付いたのが、スギ薬局のポイント交換でもらうこと。
ためにためたポイントが結構あるんです。

スギ薬局のHPの景品交換をみたらあるある、期間限定景品が。

そこで数の子と新巻き鮭を引き換えました。プレゼントと違って元手はかかってるのですが、何となくうれしい感じ。
鮭は今日届きましたが、切ってあって使いやすくなっています。

鮭の頭はどうしよう？
焼いて食べるのが良いかな。粕汁やっても食べないし。
何か美味しい調理法はないでしょうか?