中華えびせん

風が強くて寒いですね。ダンナは昨日施工してきた垣根が倒れてないかと、お施主様のお宅に見に行きました。何度目の春の嵐かな～？

午前中に税理士さんの事務所に寄りがてら、輸入食材が沢山売ってるお店に行きました。
ビーツとガルバンゾが欲しくて。ロシア料理のボルシチを作りたいんです。 なんか上手な料理人みたいでカッコよく聞こえる？実は簡単なんですわ、ボルシチ。
また作ったらupしますね。

ついでに買ったのが中華の 海老せんべいの素。日本の長野とかで売っているおへぎみたいなものです。以前 飲茶のお店で饅頭と一緒に出てきた事があります。
油で10秒ほど揚げると ブワ～っと膨らみます。
サクサクで美味しいですよ。でも明らかに高カロリー。食べ過ぎはヤバイ。

母が蒲郡のミカン屋さんから買った柑橘、デカイ！
「はるみ」というんですって。卵と比べるとデカさがわかるかな？
まだ食べていませんが、おお味かしら？