ブルーベリーケーキ

我が家のブルーベリーが食べ頃になりました。熟した物を母がせっせと収穫しています。
洗っておくと家族がひと粒ふた粒とつまんでいますが、何せ毎日採れるのでパウンドケーキにでも入れてみる事にしました。


卵、バター、小麦粉、砂糖、蜂蜜、ベーキングパウダーを混ぜた生地の中にブルーベリーを生のまま混ぜて焼くだけ。


生地を甘めにして、ブルーベリーの酸っぱさを中和？しました。これはスイーツ男子の長男がよろこびそう。


話は変わりますが、数ヶ月前にとある方のブログを読者登録しました。週に一度くらいの更新ですが、私には興味深い話題をあげていらっしゃいます。

読者登録をする事、記事が参考になった事を初めてコメントした時は、何の返答も無し。まあ、私もたまに読み忘れたりしてコメントスルーしてしまった時もありますから きっとそんな感じなんだろうなと思っていました。

しかし、それから2回コメントを入れたのですが・・全て反応無し。あれ？この方発信するだけで反響には関心無いのかな？

私もあまのじゃくですから、こうなったら気がつくまでコメントしてやろかーなんて思ったりして。

〇〇日記さん、毎回読んでいますよ〜。たまには反応して下さい・・って、私のブログはフォローされていないけど(笑)。