ブルーベリーと賛否両論のシュウマイ

天気は明日まで晴れマーク。昨日今日そして明日は洗濯しまくります。今日も普段の洗濯物の他に双子のシーツや居間のソファーカバーを洗い、物干し場は密です。

我が家にはブルーベリーの木が2本あり、今まさに収穫の時期。義母が毎日茶碗一杯ほどを採っています。

キッチンのテーブルの上に洗って置いておくと家族がつまんでますが、昨日はそれを使ってスイーツを作りました。

牛乳に砂糖と卵、ゼラチンを入れ冷蔵庫で冷やし、簡単プリンを作っておきます。

ブルーベリーにグラニュー糖をまぶし電子レンジで3分加熱、ちょっと目を離した隙に吹きこぼれましたが、ジャムが出来ました。

それをプリンにかけて、生のブルーベリーもトッピング。

よい器が無いので、カルピスのグラスに入れました。簡単ですが、見た目はおしゃれになりました。味もまあまあ。

ツイッターで見た、たこ焼き器でシュウマイを作るっていうのをやってみました。

たこ焼き器の穴に皮を敷き、中に肉だねを入れて焼くだけ。蒸し焼きにする為に途中水を何度かかけ、アルミホイルで蓋をします。

これね〜、うちのたこ焼き器の火力のせいか、皮がバリバリになりました。バリバリ過ぎて食感硬め。

息子達はウマイと喜んでましたが、歯の悪い義父母とダンナは「皮がバリバリ過ぎて歯に刺さる」と不評。

「シュウマイ作るって言うから、普通の蒸しシュウマイかと思ってたのに、これは入れ歯にはキツすぎるよ。」とダンナからブーイング。

「オレは好きだけどね・・。」とボソッと3男。 そう！あんたのそのセリフをハハは待ってるのよ〜。

好き嫌いの無い3男は大抵において私の料理に文句は言わない、優しーい子。

反面ダンナと長男は文句を言わない日が無い。でも文句言いながらも割と食べるんですけど・・。

「お父さんは文句を言うのが趣味なんだから、ほかっておけばいいんだよ。」とダンナのいない所で双子に慰められています(笑)

でもたまに本当に不味いものを作り、家族みんなから総スカンをくった時、 3男に「オレは好きだけどねって言って！」と頼むと「・・ハハ、ウザい！」と怒られますけどね〜。