天気は明日まで晴れマーク。昨日今日そして明日は洗濯しまくります。今日も普段の洗濯物の他に双子のシーツや居間のソファーカバーを洗い、物干し場は密です。
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我が家にはブルーベリーの木が2本あり、今まさに収穫の時期。義母が毎日茶碗一杯ほどを採っています。
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キッチンのテーブルの上に洗って置いておくと家族がつまんでますが、昨日はそれを使ってスイーツを作りました。
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牛乳に砂糖と卵、ゼラチンを入れ冷蔵庫で冷やし、簡単プリンを作っておきます。
ブルーベリーにグラニュー糖をまぶし電子レンジで3分加熱、ちょっと目を離した隙に吹きこぼれましたが、ジャムが出来ました。
それをプリンにかけて、生のブルーベリーもトッピング。
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よい器が無いので、カルピスのグラスに入れました。簡単ですが、見た目はおしゃれになりました。味もまあまあ。
ツイッターで見た、たこ焼き器でシュウマイを作るっていうのをやってみました。
たこ焼き器の穴に皮を敷き、中に肉だねを入れて焼くだけ。蒸し焼きにする為に途中水を何度かかけ、アルミホイルで蓋をします。
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これね〜、うちのたこ焼き器の火力のせいか、皮がバリバリになりました。バリバリ過ぎて食感硬め。
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息子達はウマイと喜んでましたが、歯の悪い義父母とダンナは「皮がバリバリ過ぎて歯に刺さる」と不評。
「シュウマイ作るって言うから、普通の蒸しシュウマイかと思ってたのに、これは入れ歯にはキツすぎるよ。」とダンナからブーイング。
「オレは好きだけどね・・。」とボソッと3男。 そう!あんたのそのセリフをハハは待ってるのよ〜。
好き嫌いの無い3男は大抵において私の料理に文句は言わない、優しーい子。
反面ダンナと長男は文句を言わない日が無い。でも文句言いながらも割と食べるんですけど・・。
「お父さんは文句を言うのが趣味なんだから、ほかっておけばいいんだよ。」とダンナのいない所で双子に慰められています(笑)
でもたまに本当に不味いものを作り、家族みんなから総スカンをくった時、 3男に「オレは好きだけどねって言って!」と頼むと「・・ハハ、ウザい!」と怒られますけどね〜。