金曜日になりましたので、先週の夕食当番の結果報告です。
3月4日金曜日：合鴨スモークのサラダ仕立て（切り昆布の煮物：スーパーの総菜）
先々週のスタートと似たものが登場です。豚しゃぶが合鴨スモークに代わりいました。
3月5日土曜日：カマスの開き（おきゅうと 他）
（冒頭の写真です）
カマスの開きは特別なものではないですが、久しぶりの登場です。そして先週のハイライトは
副菜の「おきゅうと」です。
九州では普段食べるもののようですが、スーパーで売られていて買いました。食べるのは初めてです。
TVの旅行番組でも時々登場しますが、海藻で作られているということで、何も付けずに食べると、無味無臭の
全くさっぱりしたものです。色は全く違いますが、同じ海藻ということでは、「ところてん」に似ています。
生姜醤油と、パックに入っていた辛子酢味噌とで食べてみました。生姜醤油が私には美味しいように感じます。
3月6日日曜日：エビチリ風炒め（ハムサラダ）
妻が辛いのは駄目なので、チリとはいえないエビチリです。
3月7日月曜日：肉入り豆苗・モヤシ炒め（あんかけ豆腐：スーパーの総菜 他）
鍋に使った豆苗、2週間で再生しましたので、今度はもやしと一緒に炒め物にしました。
（先週の番外編）
3月5日のランチ：袋めんのインスタント焼きそば
ぺヤングのカップ焼きそば登場するまでは、もっぱらこれでした。久しぶりに作ってみました。○でした。
（チャーハンが横にありますが、これは冷凍チャーハンです）