かつお

なまがつお

新鮮さが伝わるかな？


職場で後ろに座っている人が知人からいただいたとかで
なまがつおのお刺身を１０パックほど皆に分けてくださった。
どうも漁師の釣りたて

きちんとおいしくにんにく醤油でお腹におさめました。
海洋で泳いでいた魚だけにキッチリとした歯応え
ネギなんて添えず
かつおそのままを口のなかに放り込む

口の中でかつおが泳ぎ回る回る！

ごちそうさまでした V(^^)V


※金沢の慣れ親しんだ醤油を買い込んでおいてよかったわ~♪