ケーキなどを焼いてみる

お菓子作りのこだわり、材料、レシピ等を気ままに。"PENTAX K-50"等のと機材、撮影ポイント紹介他。自転車日記

ふたご座流星群観測のために事前準備とは?

2015-12-11 07:07:07 | 日記

ふたご座流星群の極大期(12月14~15日にかけて)がせまってきています。天気が良くなることを祈っています。

新月直後なので観測条件も良さそうですが、観測場所は都合により自宅ベランダになりそうです。

事前準備をすることがあるとすれば・・・防寒対策をしっかりとということになるでしょう。

人間だけではなく、カメラにも防寒対策は必要でしょうが、氷点下になるというわけではないと思うので、結露対策忘れずにという感じかもしれません。

ピークが15日3時ごろということなので、早寝、早起きして、ちょっと仮眠という感じが良いのかと思っています。

 

カメラは4台体制(K-50、FZ200、*istDS、S2IS)で臨むつもりです。(※銀塩カメラの出番は無しということになります)

 電池の充電も忘れずにということになります。

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<ココア入り>マジックケーキの感想と反省

2015-12-10 23:23:23 | 日記

マジックケーキ5回目にして初のアレンジです。

大したアレンジではないのですが、ココアを入れてみました。

焼き上がり直後の膨らみ具合はかなり良い感じでした。

作っていた時に"ココアを入れた量と同量ぐらい薄力粉を減らしておけば"という感触は結果としてはっきり表れています。

全体的に重い仕上がりになってしまいました。

真ん中の"カスタードクリーム"層がほとんどない感じに思われます。

※甘さが足りないと言われたのですが、塩を入れていないからなのでしょうか?

ココア感が出ていればあまり甘さが感じられなくても良いと思ってつくっていますので・・・。

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マジックケーキ アレンジ編<ココア入り>

2015-12-10 07:07:07 | 日記

バニラ風味の基本のマジックケーキで理想形を追求できたわけではないのですが、ココア入りで作ってみました。

18cmの丸型

  • 卵-----------------------4個
  • グラニュー糖-------------125g
  • 無塩バター--------------125g
  • 薄力粉------------------125g
  • ピュアココア---------------40g
  • バニラエッセンス-----------少々
  • アマレットディサローノ------5cc
  • 水------------------------大さじ1杯

※塩は入れていません

手順は今までと特に変わりませんが、ココアと薄力粉を一緒にしてふるいにかけています。

ココアの量と同じだけ薄力粉を減らすべきだったかもしれません。

丸型の淵いっぱいの生地になったので、紙を足して高さを稼ごうと思いましたが、手間がかかるので、淵から1cm下がるぐらいまで減量しました。

焼き上がりの際には型に合わせていた紙ごと持ちあがった様子になりましたが、
ココア入りマジックケーキ

一晩おくと結構なしぼみ具合になりました。

バニラエッセンスではちょっとココアに負けるのではと思い、アマレットディサローノを足してみました。

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クリスマスケーキは・・・注文しません・・・多分、手作りです

2015-12-09 23:23:23 | 日記

クリスマスケーキを注文することはまずありません。

あるとすれば何かしらの付き合いで仕方なくということぐらいだと思います。

多分、その際も断っているのがほとんどだと思います・・・だって作るから。

ホイップした生クリームをたくさん塗って、イチゴ等のフルーツを適当に飾りながらというものがほとんどですが、何回か"ブッシュ・ド・ノエル"は作りました。

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近くない月と金星

2015-12-09 07:07:07 | 日記

12月 8日 明け方に"細い月と金星が大接近 "だったはずなのですが、観測し損ねています。

昨日のオリオン座観測でインターバルタイマー撮影が終わって、三脚を出したままにしておりました。

あまり早起きになってはいないのですが、月と金星が出ているようなので、取り敢えず"Canon PowerShot S2IS"で撮影しておきました。
近くない月と金星

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