道々の枝折

好奇心の趣くままに、見たこと・聞いたこと・思ったこと・為たこと、そして考えたこと・・・

トビウオ

2019年06月27日 | 食物・料理
私は酒呑みだから青魚を好む。イワシ、アジ、サンマ、カツオ、ブリ。 幸い太平洋岸の黒潮域に住んでいるので、大抵の魚は食べることができるが、トビウオだけは食べた経験がなかった。海洋冒険の実録ものを読むと、船内に飛び込んで、冒険者の生存を助けるこの魚、なぜか遠州では漁獲されない。 老年になって、あちこち徘徊している時に、トビウオの刺身、塩焼きの旨さの虜になった。アゴだしの原料になるのだから、美味 . . . 本文を読む
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ホタルの谷

2019年06月27日 | 自然観察
三方原台地から佐鳴湖に注ぐ小川は二本ある。そのうちの一本 新川は、台地の末端で湧き出る泉を源流にしていて水は清い。  昨夜この川沿いへホタルを観に行った。観察の盛りは過ぎているが、水田脇や山壁の草叢木叢に散発的な光の明滅を見、またとない幻想的な闇夜を過ごした。スマホカメラでは撮影不能、画像が無いのはご容赦下さい。  昼間のこの場は、トンボや甲虫類、蝶が飛び交う絶好の . . . 本文を読む
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