ご新規さん

昔私が通っていた蕎麦店は、店員さんに注文すると、「ご新規さん 〇〇一丁！」と客席の奥の厨房に向かって威勢よく声をかけていた。店主は東京の下町で修行した人らしく、「ご新規さん」の耳触りが好かったことを思い出す。今日では「ご新規さん」という言葉をほとんど耳にしなくなった。世の中には、飲食店や料理店に出入りすると、常連＝〈お馴染みさん〉になりたがる人が多い。特に有名店とか敷居が高いと言われる店に対してそ . . . 本文を読む