本日は、メギスと赤テリと鮫の味噌漬2切れを買いました。
メギスは、目が大きくてキスに似た魚。
今日のは、少し小型だけどそのぶん安い!
一皿山盛り、300円なり。
頭を取って、腹を出し、尾ひれを落とし、
軽く塩をしておいて、
今夜は片栗粉をまぶして、空揚げにしよう。
揚げたてはばっちりのはず。
なにせ新鮮だったから。
赤テリは、下ごしらえして味噌漬にしてもいいし、塩ふり焼きでもいいし、
煮付けても結構ですよ。
なににしても美味しい肴。
今日はやはり小型なのでこれも一皿山盛り140円なり。
面の皮の厚い私でも、たった440円の買物なのに、これを全部の下処理は
いくらなんでもお店の人にやってとは言えないので、自分でやりました。
面倒だなあ~。
だけど、家族が喜んでくれるならと思うけど。
どうかな?
食べ物に対して、結構こむずかしいんですよ。
わが家のだ~さま。
味噌漬の鮫は今日の昼食に食べた。200円なり。
今日のお食事は3種類のお魚を食べることになりそうです。
今日のお魚代640円なり。
メギスは、目が大きくてキスに似た魚。
今日のは、少し小型だけどそのぶん安い!
一皿山盛り、300円なり。
頭を取って、腹を出し、尾ひれを落とし、
軽く塩をしておいて、
今夜は片栗粉をまぶして、空揚げにしよう。
揚げたてはばっちりのはず。
なにせ新鮮だったから。
赤テリは、下ごしらえして味噌漬にしてもいいし、塩ふり焼きでもいいし、
煮付けても結構ですよ。
なににしても美味しい肴。
今日はやはり小型なのでこれも一皿山盛り140円なり。
面の皮の厚い私でも、たった440円の買物なのに、これを全部の下処理は
いくらなんでもお店の人にやってとは言えないので、自分でやりました。
面倒だなあ~。
だけど、家族が喜んでくれるならと思うけど。
どうかな?
食べ物に対して、結構こむずかしいんですよ。
わが家のだ~さま。
味噌漬の鮫は今日の昼食に食べた。200円なり。
今日のお食事は3種類のお魚を食べることになりそうです。
今日のお魚代640円なり。