大人のチョコレート菓子

グリヨット

キルシュ漬けのグリヨットの定番のチョコレート菓子。
失敗すると、グリヨットに覆ったフォンダンが噴出します。
食べごろは、10日目から。
グリヨットが吸収していたキルシュが引き出されたころがベスト。