佐倉駅前では貴重なフレンチレストラン シェ・ムラ

　愚息の卒業式も無事にすみ義務教育課程修了の一区切り！ということで、夫と2人でランチに行きました。入店は平日12時半近くでしたが、店内はテーブル 1卓とカウンターをのぞいてマダム軍団に占領されており、最後の1卓にすべりこみ。しばらく後に入店したマダムお2人はカウンター席に。いやー、人気ありますね～。男子は夫のみでマダム率95％！平常時は100％なんでしょうね～。

　ランチメニューがちょっと変更されてました。平日限定のワンプレートランチはなくなり、
ランチ A：本日のサラダ、※メインディッシュ（お魚料理、又はお肉料理）、デザート、パン、コーヒー or 紅茶　＝￥1,890
ランチ B：※オードヴル、本日のスープ、※メインディッシュ（お魚料理、又はお肉料理）、デザート盛合せ、パン、コーヒー or 紅茶　＝￥2,500
ランチ　C：※オードヴル、本日のスープ、本日の魚料理、※お肉料理、デザート盛合せ、パン、コーヒー or 紅茶　＝￥3,500
シェフおまかせ：オードヴル、お魚料理、お肉料理、デザート盛合せ、パン、コーヒー or 紅茶　＝￥4,980
の4つのコースです。※は何種類かからチョイスですが、本日のスープも2種類ありました。アラカルトも可。
　Bコースで、カブのポタージュ・春キャベツのキッシュロレーヌ・金目鯛の春キャベツ包み白ワインソース・ミルクティーを選び、白のスパークリングワイン￥500をつけちゃいました。

　フランス産のスパークリングワインはまあフツーですけど、グラスのせいか泡立ちがキレイじゃないのが惜しい。で、満席のせいかオードヴルが20分ほどこなくてパンだけでグラスが空になりそうに…。
　で、ようやくやってきた温かいオードヴルの「春キャベツのキッシュロレーヌ」はバターの香りもよくうまい！そえられたサラダにかかるフレンチドレッシングもさっぱり。
　カブのポタージュスープはやさしい味わい。オリーヴオイルと胡椒がかかってましたが、なんにもないほうが美味しかったかも。
　メインは春らしい彩りの一皿。パンのおかわりを2回もしてしまい、お腹いっぱいです。
　デザートは、ロールケーキ・キイチゴのムース・ヨーグルトのアイスの盛合わせ。フツーに美味しいけど、以前よりもちょっと少なめのような気がします。
　前回はコーヒーフレッシュだったミルクティーがきちんと牛乳に改善されていたのは評価できますが、以前の感動がうすれてしまったので、ちょっとだけ★を見直しました。ごちそうさまでした。

★★★☆



店名■ シェ・ムラ
住所■千葉県佐倉市表町3-1-5
電話■043-484-1640
営業時間■11:30～15:00(L.O.14:00)　 17:30～22:00(L.O.21:00)