あっさりスープに極細麺！ 支那そば へいきち 千葉旭店

道の駅多古に新米を買いに行ったついでに、飯倉のらぁ麺家康でお昼をいただきました。
待っている間に店内にあった『ラーメンマップ千葉6』をぱらぱらめくっていたら、旭のあっさりラーメン屋さんのページに目がとまりました。
そういえば、食べログでも高評価だったような…と思い出し、連食を決意。
15km離れたこちらに着いたのは、12時半少し前でした。

手作り感あふれる看板に、昭和な店内。
地元のおじさんたちが紫煙をくゆらせながらのんびりチューハイ飲んでるのが妙に似合ってますね～



メニューは、支那そば　650円のみ。麺は、従来麺か極細麺を選びます。
あとからレビューをよく読むと、極細麺がおすすめだったようですが、ふたりとも従来麺を注文してしまいました。
いつもだと、別々のものにするんですけれど、どうしちゃったのかな～

…などと思っていたら、あっというまに、どんぶりがやってきました。
従来麺でも十分細いので、提供時間が早いのですね。





トッピングは、チャーシュー、メンマ、葱といたってシンプル。
あっさりとクリアなスープと細い麺の相性はいいですね～。
八角、陳皮、丁子、桂皮などを使っているらしいですが、あたくしの舌では認識できず(^^;
チャーシューとメンマの味付けは甘めなので、卓上の黒胡椒をかけてみました。
ぴりっと味がしまります。
するするとのど越しの良い麺をあっさり完食。

次回はぜひ極細麺をいただいてみたいです。
ごちそうさまでした。

★★★☆
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店名■支那そば へいきち　千葉旭店
住所■千葉県旭市ハ1883-2
電話■047-962-4223
営業時間■11:00～14:00 17:00～21:00