春会席「桜草」

　母の喜寿祝いのカニ料理専門店で頂いたのが、春会席「桜草」。
　春を感じるお料理のここそこに、商売とは言え、気遣いを感じました。

　冒頭写真は桜花びらをあしらった白魚

　小鍋にはかにの姿にんじん
　

　お手拭の下はゆずでしょうか、小さな柑橘
　

　デザートのアイスにも桜花びらが錬りこんでありました
　

　この日記は「かにの箸置き」の償いではありません。満足させてもらったから。

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　（有）ニューホンコン造花
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　ＴＥＬ 072-923-5587　ＦＡＸ 072-996-4187
　ホームページ　http://nhkf.jp
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