インドコルカタ旅48 料理あれこれ

　能登半島のみなさん　こんにちは

　上の写真はサントシがお土産にくれた菓子です。上には金箔ならぬ銀箔のようなものを施しています。カシューナッツが原料で、もちもちしていて名古屋名物のういろうに近い食感でおいしい。

　下もサントシが持ってきてくれたサモサ。中はカレー味のジャガイモを詰めているようで外の皮は固めです。カレーパンのパンの部分を春巻皮に変えた感じでおいしい。

　

　こちらはホテルの朝食のインド版。ジャガイモカレーに揚げパンのプーリー、そしてチャイ。手前の黄金色のは飴菓子です。とっても甘い。子どもの頃食べたことのあるような懐かしい味でした。

　

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