蘭州でさくっと水ひとつ

2018/11/08
（つづき）
宇ち多゛を出て、次に向かったのは蘭州です。珍しく行列もなく、ひとりだったのですぐに入店できました。温かい紹興酒をお願いして、水餃子が出来上がるのを待ちます。



温かい紹興酒が美味しい季節になってきました。この日は息子さんはいらっしゃらず、ご夫婦ふたりでてんてこ舞いなオペレーション。そしてほどなく満席になり、行列もできはじめました。水餃子が出来上がってきます。



パクチー載せでいただきました。何にも付けず、そのままでも十分餡の甘味でいただけます。他のお客さんの対応でバタバタしているご主人、行列もあるしラーメンはいただかずにここでごちそうさま。さくっと水ひとつで切り上げ、次のお店へ向かいました。
（つづく）