「ソバ」の花が満開です・・

　　　腰痛・肩痛もあって今日のパークゴルフを休みにした・・
　AM9時　ママチャリで三井炭鉱跡を通って農村を走った‥水稲・大豆の緑や
黄金色の秋まき小麦・真っ白な花が咲く「ソバ畑」が心を和ませてくれる・・
　北海道は「ソバ」の生産日本一。幌加内・音威子府・深川市が主な栽培地だ。
　全国の40％以上（2万4千㌶・1万2千㌧）夏は涼しく寒暖差が美味しいソバを
育ててくれる。　収穫期はソバの実が黒くなる9月下旬頃になるようだ。

　私は麺類が大好きだ‥うどん・ラーメンも好きだが何と云っても「ソバ」が
好きだ。　暑い夏の日に　手打ちの盛そばをカツオ出汁のツユで冷たいソバを
すするのが　なんとも言えない美味さが喉から胃袋へと「吸い込まれて行く・・

　真っ白いソバの花の中を走りながら明日は「冷たいソバを食べさせて”！」と
妻にお願いしよう‥とペタルを踏んでいます。