あしたはどこへ・・・

後期高齢者だが 元気に豊かな気持ちで歩き続けたい・・

今夜は「卵とじ」で・・

2022-02-24 16:58:29 | 日記
 爆弾低気圧が過ぎ去ったと云うのに小雪だが雪が降り止まない‥
 家の周りの除排雪に汗を流しました。
 
 函館から松前町へ向かう途中に「知内町」がある。知内町は演歌歌手の
北島三郎の生まれ故郷だ。
 知内町から出荷される「春ニラ」は太く柔らかく香り良く 中でもビタミン
B1・Cが多く含まれていて匂いの元になっている硫化アリルはビタミンB1の
働きを促進して胃腸の働きを良くして疲労回復・冷え性にとても良い野菜です。

 知内ニラは全道各地に春~秋まで出荷され北海道一の生産量を誇っています。
 スパーで知内ニラ「北の華」100㌘が200円と高目だが 買って来ました。
 妻が「卵とじ」の手料理・・晩酌が楽しみです。

      
コメント (3)
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