皆さんおはようございます。自宅の栗を収獲し栗剥きをしています。35個のデカい栗です。栗畑から収穫した無農薬食材です。栗剥き器は本当にすごい切れ物です。左の刃で突き刺して、右の平刃で剥いていきます。剝き方にもノウハウがありそうで、経験値からすると先ずは外周をぐるりとカットします。（下の写真）その後に平面側の堅皮を取り、次に丸面側の周囲から剥いでいきます。段々と回数を重ねると、栗剥き器の熟練者に成長するようです。かなり面白いです。
早速栗ご飯の炊き込みです（妻の担当） しっかりと栗が敷き詰められています。
早速栗ご飯を頂きました。旬ですね～～～ では、・・・・・・・・・バイバイ
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