チョコレートシフォンケーキ♪

２月のイベントはなんといってもバレンタインデー。
ドキドキしながら彼の部活が終わるのを待っていた高校時代が懐かしい～～

ということで　チョコレートのシフォンケーキを焼いてみました。


■材料　
　卵黄　L4個
　卵白　L4個
　砂糖　50g
　薄力粉　50g
　チョコレート　100g
　牛乳　　50cc
　サラダオイル　20g
　

本当は卵白を５個使ったほうがよいと思うのですが　卵黄が１個だけあまるのもなんだしなぁ、と無理やり４個で作っちゃいました。
そのせいかちょっとふくらみが悪かったです。
ベーキングパウダーを少し入れるといいかも。

焼き上がりはまあまあのフワフワ具合。
チョコレートは明治のBLACKチョコを使いましたが十分美味しいです。（甘さ控えめです）
いつもいつも高いチョコレートを使う訳にはまいりません。おほほほほ。

ホイップクリームを添えていただくのもいいですね♪