シェフズテーブル

ときわフーズサービスのスタッフブログ

ご本人様登場

2007-06-21 | Weblog
今度は本物画像

金沢駅前でのスナップ写真
誰が誰だかわかりますか?

コメントに書き込み
今すぐ投稿しよう

正解者には豪華賞品プレゼント

ヒント1-ヨーコ姉さんは居ません。
ヒント2-バンビ磯部も入社前で居ません。

答えは次回のお楽しみ




予習、復習

2007-06-20 | Weblog
さて、面白い話に入る前に
迎賓館TOKIWAの料理スタッフのおさらい

総料理長は現代の名工
黄綬褒章受章「茂野照秀」通称「親父さん!」

和食部は板長藤田以下4名
タンゴ副料理長、デストロイヤー佐野、
短パン沢村、フレンド樋口

洋食部はシェフ吉澤以下2名
新刑事、バンビ磯部

事務方は兄さん金山とヨーコ姉さん

その他、土日にはパート&アルバイトが約20名

男子アルバイトは
新潟大学の学生諸君ですが
最近は中国、韓国、ベトナム、など多国籍

婚礼披露宴は
土日に集中するため
ウイークデイは仕込み作業に集中

画像は別人28号

先月研修に行った
太田グリーンパレスの調理スタッフ

無断掲載ごめんなさい

6月の茂野料理堪能会は
27日木曜日
今回はすでに予約で満席状態
当日のキャンセル待ちがでています。

7月12日はパリ祭         
シェフ吉澤のフランス料理堪能会
ロイヤルベッセルでシャンソンを聴きながらの
ディナーをおたのしみ下さい

予約をお待ちしています





次から次へと・・・

2007-06-10 | Weblog
6月に入って第二週目
ローズガーデンの薔薇も
見事に咲き始めています

夜になると蛙もうるさく鳴き始め大合唱

次から次へと仕事が舞い込み
ブログの更新も滞りがち

しかし、毎日アクセスカウントはチェックしています
いったい何処のどなたが御覧になっているのでしょうか

アップもしてないのに
突然アクセス数が二桁になると
誰が・・・

では
ご期待に応えて
キッチン内のおもしろ話を



あらら・時間切れ

残念、続きは次回を
お楽しみに