立春大吉 結の会 新年会 2014

平成26年は元旦から新規来館の食事対応で
ほぼ休み無し・・・・

ありがたいことです。

一か月が過ぎ、2月4日に結の会新年会が開催され
久々にブログアップします。

造りは氷升に盛り込み



焼き物はズワイガニとはまぐりの炭火焼！！
客前で焼きます。



和食の酢の物を新感覚で盛り付け「早春の息吹」



おっと！！前菜を忘れてた・・・・

続きは明日