みっそみそ☆お味噌詰め替えたよ。

山吹が咲いてる頃に仕込んだ味噌。

急にチロシンが上の方に出来てしまい、

お裾分けの予定があるものなので良い機会かと思い詰め替えました。

チロシンの白いツブツブだけならそのままでも良いかと思ったのだけど、

双子の北斗神拳をくらい、

保存してた袋に穴が空いてしまったのです。😭

今年は

少しずつの量を

色んなタイミングで仕込みました。

お味噌の本では結論が出ているけれど

それは本当だろうか？

素人が作ってもそうなるのだろうか？

と思って

同じ生産者さんの大豆と

同じメーカーの糀と天日塩で作ってみてます。

仕込んだ当時は花粉症の季節。

私の花粉症の出方も違ってたから

きっと体調はほんの少し違ってたと思うんです。

仕込んだ時の気温やそんな僅かな違いとかでどのくらい変わるのかな。

手間と時間と保管場所をかけた

自己満足の実験ですが

手作り味噌だからきっとどれも美味しいよね。😆

久しぶりの投稿になっちゃった！？(´Д` )

生きてます！

毎日してたのが

ペースを崩してすっかりご無沙汰に！、∑(ﾟДﾟ)

むらっちん！ずっと元気でした！！

言い訳していい？

今まで書き溜めたりしてた時間は

講座作りと

よそ様の講座に参加して使っていました。

ご飯前のちょっと更新タイムは

子供と料理して消費しちゃいまして！

いや

簡単なものなんですが、

した準備して

見守って

片付け手伝いつつ

いろはを伝え…

なんせ

本物のナイフで切っているので目が離せない！！

とはいえ、

慣れてはきたので

思いの外

早く支度が済むようになって来ました✨

星型のきゅうりとか頂いた日は

そりゃあ

もの凄いテンションでとりっこしましたけど。

やはり

自分で作ると一味違うようです。

まだちょっと

更新タイムは立て込みそうなのですが

書きたいことは山盛り貯めてしまっているので

更新します✨

頑張ります

受講した皆さんから頂いたご感想や

おしらせもあるので

程よくミックスしてお届けします。

何ヶ月かあとの楽しみ

双子が喉を痛がったので

登園自粛したむらっちん！(ハセトモ)です☆

土日も引きこもってたので

流石に親子で飽きました！

自宅前に自制してる桑の木は今年もたわわ💖

外に出て目に入るなり

あ！！😆

って駆け寄る2人。

下校中の小学生がこっち見てるー！！∑(ﾟДﾟ)

変わった子に見えてるかなぁ？

色ついちゃうからやめて頂きたい。

とはいえ

楽しいよね。

こうやって摘むの楽しいよね。

とった実を食べながら

早めの夕方の時間に散歩。

目的は

草木瓜の実がどのくらいになっているか。

近くの堤防に探しにいきました。

あったあった。

猪🐗がほじくった跡も残ってたけど、

無事に育ってて良かったです

ん？

これは

キイチゴの仲間の葉では？

花も咲いてる！？

この感じ…

キイチゴになりそうだよね。

草木瓜の周りにいっぱい咲いてました。

帰宅して検索してみると

ナワシロイチゴっぽいな、と。

今花だと…

梅雨明けくらいかな？

実が熟すのが楽しみ！

詰めるだけの遠足弁当

昨日は群馬県太田市の金山に登ってきたむらっちん！(ハセトモ)です。

遠足のお弁当って

冷めてから蓋するのって待つの苦手です。

天気が良いと

保冷も考えたくなる気温ですよね。

なので

昨日は

全て冷やしたものを詰めるだけにしました！

粗熱取れれば

お昼にいたんでた経験無いので

大丈夫だとは思いますが。

少しでも早く確実に出たかったんです

山は

最高に気持ちよかったです✨

さて、

そのお弁当。

当日朝はバタバタする事が多いに予測できたので。

4人分のお弁当は

「余裕があればおかずを作り足す」

という作戦にしました。

そんなわけで

前日までに仕込みはお終い。

ご飯を炊けばおにぎり作って出発、な段取り。

お弁当箱に隙間があったので、

子どもも大人も中身が混ざってサラダになってめしたが

美味しくいただきました

横だけでなく、

上にも隙間を作らないのが

キレイなままお昼を食べるコツですかね。

次回は

ちゃんと詰めよう

あっという間に5歳！そしてもう10月後半！？

ご無沙汰してました。

4人家族全員元気でございます。

更新しない間、何をしていたか。

ひたすら自分と闘ってました。
どうなったかというのは長いので分けて投稿しますが、
お陰様で我が家の双子は5歳を迎えました！
　　

毎日何か楽しそうにいたずらをし、
ＴＶを観、
展示品に触り
川に入り…
　　　　



「超」と「極」が付く低出生体重児だった彼らは今や21㎏と20㎏。重い。
半年前に来ていた上着も、ためしに出したらツンツルテン。大きくなった。

「こらー！！」っという時は100％そんな時の事は忘れています。

この、当たり前の日常がどれだけ有難い事か。
「誕生日だから何かやるの？」って聞かれたけど
有難い「日常」に気が付いたので特に何もしなかったのです。

食べたければいつでもケーキが食べられる時代。
ハレとケが一緒になっているような今、
揃って毎日楽しめることが一番の贈り物だと思う。

双子、おめでとう。