雪ではなく雨です。

　大荒れの天気には違いが無いですが、雪ではなく雨が降り続いています。このままだと冬場の仕事がなくなるから、地方経済は疲弊するかもしれない。

　さて、大根葉の茹で干しを作ったのを、袋に詰めて直売所で売る準備をしたのだが、最近は手間のかかる食材は敬遠されるようなのでどうなるか？

　水で戻して煮物、炒め煮などにすると、晩酌、ご飯に最高なのだが。