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《ガトー･ノワゼット》
ノワゼットとはフランス語でヘーゼルナッツの意味。底にはヘーゼルナッツとアーモンドの粉で作ったシュクセの生地。その上に、スライスしたヘーゼルナッツが入った生地でプラリネクリーム、シャンティクリームを交互にサンドしています。（500円税込）
《ミルクレープ》
スライスしたスポンジ生地の上に薄く焼いたクレープを何層にも重ね、その間に泡立てた生クリームを挟んでいます。（400円税込）
