Weekend Café

🍰 週末お店に出すケーキは、毎週金曜日の正午すぎにホームページの「スイーツ」に載せています。どうぞご覧ください。

期間限定「クリスマス・ギフト・セット」のご案内

2011年11月25日 | 食・レシピ

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12月限定で「クリスマス・ギフト・セット」をご用意しました。6種類の焼き菓子が入ったお得なセットです。お値段は700円。プレゼントにいかがですか?

《フロランタン》花形のクッキーの中にキャラメルを流し込んで仕上げました。
《メレンゲ》ヘーゼルナッツが入ったコーヒー味のメレンゲです。
《クッキー》ベルギーの砂糖を使い数種類のスパイスが入ったクッキーです。
《ジャンドゥーヤ》アーモンドの粉をベースにした生地の中にヘーゼルナッツのチョコレートを挟んでいます。
《メレンゲのツリー》卵白とお砂糖で出来ています。食べれますよ!
《フルーツケーキ》洋酒に漬け込んだフルーツとクルミが入っています。


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12月4日(日)臨時休業のお知らせ

2011年11月19日 | 食・レシピ

12月4日(日)は、横浜マラソン開催日のため、臨時休業とさせていただきます。よろしくお願い申し上げます。9日(金)より通常どおり営業いたします。なお、年末は、12月25日(日)まで営業いたします。年始は、1月6日(金)より営業いたします。
何卒よろしくお願い申し上げます。


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11月のケーキ

2011年11月11日 | 食・レシピ

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《チーズケーキ》
濃厚なチーズのこくとサワークリームの酸味がバランスよく調和しています。チーズ好きの方にはお奨めの一品です。
《モンブラン》
フランスのモンブラン(白い山)をイメージしたこの時期人気のお菓子。底に敷いたメレンゲの上にたっぷりと絞り出したマロンクリームのまろやかな甘さをお楽しみください。
《ズコット》
お坊さんの帽子をイメージしたイタリアの古典的なお菓子。丸い帽子を模ったスポンジの中にヘーゼルナッツとアーモンドがたっぷりと詰まっています。
《キリシュ・トルテ》
シュバルツベルダー・キリシュ・トルテ、南ドイツ・バイエルン地方の銘菓。日本語で「黒い森のケーキ」の意味。サワーチェリーの甘酸っぱいさにチョコの苦みやコクが調和し、さらにお酒(キリシュ)の風味が加わっておいしさが一層引き立っています。


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