あらためて「ハンガリーチキンライス」のご紹介

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国産の鶏肉をスパイシーなパプリカバウダーをたっぷり使って煮込みました。また、玉ねぎもじっくり煮込んで甘さを引出し風味豊かでクリーミーな味わいの料理に仕上げています。パプリカにはビタミンＣが非常に多く含まれており美肌効果もあるそうです。ピラフといっしょにお召し上がりください。

ホワイトデイ

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《ラング・ドゥ・シャ》
フランス語で「猫の舌」を意味するちょっと変わった名前のお菓子。ホワイトチョコレートをサンドしました。ホワイトデーにいかがですか？

３月のスイーツ

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《プランタン》
アーモンドの生地にクリームといろいろなフルーツをたっぷり入れ、春をイメージして作りました。生地に負けないしっかりしたクリームがフルーツの酸味と溶け合って口の中に広がります。

《ショコラフランポワーズ》
アーモンド入りのメレンゲ生地にフォンダンショコラを載せ、その上にガナッシュクリーム、フランボワーズのクリーム、最後にやさしいチョコレートクリームの５層のケーキに仕上げています。

《シフォンケーキ》
「シフォン」とはフランス語に由来し、英語で「薄い絹織物」という意味。その名の通り、きめの細かいふわふわのケーキです。日によりシフォンケーキの種類は異なります。