Weekend Café

🍰 週末お店に出すケーキは、毎週金曜日の正午すぎにホームページの「スイーツ」に載せています。どうぞご覧ください。

ショーソン・オ・ポム

2020年06月26日 | スイーツ

紅玉とふじをじっくりオーブンで焼き、次にソテーして水分を飛ばしたものをパイ生地て包んで焼き上げています。フランス発祥のアップルパイです。(280円税込)


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クレープシュゼット

2020年06月26日 | スイーツ

熱いオレンジソースを掛けたクレープ。フランス料理のデザートとして、よくホテルのレストランで出されています。19世紀に活躍したフランスの料理人アンリ・シャルパンティエが英国の皇太子(後のエドワード7世)とその恋人シュゼットのために考案したとされています。(450円税込)


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チーズケーキ

2020年06月24日 | スイーツ

濃厚なチーズのこくとサワークリームの酸味がバランスよく調和しています。チーズ好きの方にはお奨めの一品です。(400円税込)


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タルトタタン

2020年06月24日 | スイーツ

ソテーしたりんごを型に入れ、更にオーブンで時間をかけてじっくりと焼き上げています。しっとりとしたりんごの濃厚な甘さと風味が詰まったケーキです。(450円税込)


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トロピカルムース

2020年06月11日 | スイーツ

ココナッツとパッションフルーツのムース。ココナッツのミルキーな味と中に入っているフランボワーズの酸味が南国を思わせる一品です。(450円税込)


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